卤菜店店面多大合适 几个人经营好

卤菜作为大众美食，很受大众群体的喜欢，而且卤菜店的加盟费用低，收入高，很多朋友都想要开一家卤菜店作为自己成功创业的开始。那对于初次创业的朋友来说，卤菜店店面多大合适呢？下面卤三国小编就来告诉大家，开一家卤菜店多大合适。希望通过小编的介绍，能够给大家提供帮助。

1.卤菜店的规模不宜过大，一般10-30平方米左右。招聘人数一般规模的有2～3个营业人员，夫妻2人店是经营模式。但是随着经营规模的扩大，店面和人员可适量增加。

2.卤菜消费对象定 位很重要。根据当地那类顾客偏多可能是白领阶层、居民群体、大学生群体，跟据当地消费者群体特征有针对姓的买卤菜类别。

3.店面一定要选在人多的地段。选择在大的居民区附近，并且选择在居民每天经常路过的地方。第二选择在旅游景点附近，人多的地方，外地游客多，食用方便、有特色的卤菜销售更好。

4.经营方式可灵活选择，根据需要可选择门店或者流动形式。门面经营要有销售门面和加工房间，是选择前店后厨，这样经营起来比较方便。流动经营要有相关的设备、操作平台等。

以上就是小编为大家介绍的关于卤菜店店面的介绍，现在大家应该心里都清楚了吧。如果有想要做卤菜生意，想要快速回本赚钱的朋友，那么卤三国是一个非常好的选择，希望大家可以抓住这个赚钱的好机会，早日实现自己的财富梦想。