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牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵;明朝李时珍称其"剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人"牛蒡茶是以牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于中国台湾殖民时代，台南曾大面积种植日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。青海牛蒡茶 兰陵康寿食品有限公司，舌尖上的茶韵，独特的香味
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
青海牛蒡茶_ 康蒡茶_山东兰陵康寿食品有限公司
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