同是枸杞为什么黑枸杞比红枸杞好

这个问题我想很多人都想要问，其实这个问题我也想要知道。首先，先说一下红枸杞。红枸杞现在大量的被人工种植，红枸杞的产量也是非常可观。红枸杞中富含 维生素，胡萝卜素，以及锌，钙，氨基酸等微量元素，对于人体是非常好的滋补品。而且红枸杞不仅可以泡茶还可以做菜，当零食吃，做甜点等等。因此，红枸杞是家中常备的食材。我们家泡花茶、煲汤的时候就会放红枸杞。红枸杞长时间的吃能缓解疲劳，益精。它用价值古代就已经被发现了。红枸杞我们了解了之后我们来看看黑枸杞有何不同之处。如果喝过黑枸杞的话就知道，黑枸杞会拉丝而且不同的水质颜色也是不一样的。这就是个点不同之处黑枸杞是所有植物中花青素含量高的而红枸杞不含花青素，而且黑枸杞还没有大量的被种植有很多野生黑枸杞。第二点不同之处就是所含微量元素不同。富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。第三点不同是它是可以身体自由基。众多医学研究及临床试验证明:人体细胞电子被抢夺是万病之源，自由基是一种缺乏电子的物质（不饱和电子物质），进入人体后到处争夺电子，如果夺去细胞蛋白分子的电子，使蛋白质接上支链发生烷基化，形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺少电子，又要去夺取邻近分子的电子，又使邻近分子也发生畸变而致癌。因此，黑枸杞比红枸杞好一些。但是，如果黑枸杞的品质不能保障的话，那么不用说滋补了有反作用都是有可能的。有一些无良商家用白刺果冒充黑枸杞，因此选择优质的商家非常重要。我经常购买的是蕨杞蜜嘴牌子的枸杞和一些青海特产。因为，这家是青海本地的企业，所有的产品都是青海诺木洪的值得信赖。