生活中的常识无处不在

　　1.油锅起锅后，千万不能用水灭火，应该迅速用锅盖、抹布等覆盖物隔绝油锅中的空气。

　　2.菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。

　　3.冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下。这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大，从而推开瓶塞。

　　4.轿车前边的车窗玻璃做成倾斜的：小汽车前窗倾斜安装，除了减少空气阻力和美观的考虑之外，主要是，前窗玻璃倾斜后，它透射光线的性能几乎未变，却将车内景物在前窗

　　玻璃上形成的虚像，反射到了驾驶员视野的下方，因而对行车安全有非常实际的作用。

　　5.用高压锅煮食物熟得快些。主要是增大了锅内气压，提高了水的沸点，即提高了煮食物的温度。

　　6.夏天自来水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自来水管“出汗”并不是管内的水渗漏，而是自来水管大都埋在地下，水的温度较低，空气中的水蒸气接触水管，就会放出热量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，说明空气中水蒸气含量较高，湿度较大，这正是下雨的前兆。

　　7.煮食物并不是火越旺越快。因为水沸腾后温度不变，即使再加大火力，也不能提高水温，结果只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干，浪费燃料。正确方法是用大火把锅内水烧开后，用小火保持水沸腾就行了。

　　8.往保温杯里灌开水，不能灌满能更好的保温，因为未灌满的时候，瓶口有一层空气，是热的不良导体，能更好的防止热量散失。

　　二、小试牛刀

　　1.俗话说“霜前冷，雪后寒”，这句话运用物理学知识解释，下列说法正确的是()

　　A.霜形成之前的气温一定比下雪后的气温低

　　B.霜形成之前的气温比雪形成后的气温高

　　C.霜是地面形成的，气温必须在0℃以下，雪在高空形成，雪后熔化需要吸收大量热量，使地面气温降低

　　D.以上说法都不对

　　【答案】C。

　　【解析】“霜前冷，雪后寒”，霜前冷是针对下霜前后相比;雪后寒是针对下雪前后相比。不是霜前和雪后进行比较。故AB选项都错误。霜是地面的空气中水蒸气在低温下凝华而形成的冰晶。水蒸气要发生凝华，水蒸气温度要足够低，所以霜前冷;雪是水蒸气凝华形成的，凝华放热，所以空气温度不是很低，雪后积雪熔化，熔化吸收热量，使空气温度较低，所以雪后寒.故C选项正确。故本题答案选C。
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